2025.4.11金曜日「馳走」

料理人の日記

おはようございます。

今週が本店ピークだなぁ。銀行対応、gnsb対応、mng氏対応、大根発注とイロイロ重なってんな~まぁ一つ一つ丁寧に対応していけば大丈夫。こうして書き出してみたら大したことはない。朝イチでgnsb対応やってしまおう、中抜けにuiに行ってイイネタないか見に行こう。15000献立はそれから決めよう。ざっくりとテンプレートだけ作っておくか、それは営業中でもできるしな。大根もpcさわったついでに発注しよう。明朝、もう一度市場に行こう。料理人はイイ料理を作ってなんぼだよ、そこに費やす時間と労力を惜しむなよ。mkさん起きてたな、体調不良か?かといって何が出来るわけでもなし静観しよか、ホンマ小遣いと携帯代金くらい自分でなんとかぜぇよ。

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