2025.7.24木曜日「売上は全てを癒す」

おはようございます。本日、夏おせち。今年は俺の合わせて20コ、昨年22コ、一昨年が40コプラスis会20コ、プラス精進が20コあった。しかし、よくそれだけこなしたな～やっぱり俺ってスーパースターやん。過去の栄光より、これからどうするか、だな。おせち縮小方向で考えていたけど、ここまで店舗の売り上げ少ないと方向転換した方がイイだろうな。店舗売りよりもハコシェフ売りする方向。かといって仕出しが忙しいわけでもない。やらないよりはマシか。キャッシュフローが止まってはアウトだし、この際、利益云々より売り上げをまず立てるを優先しよう。まずは目の前の事を全力でやろか。今日も上機嫌だ税。