おはようございます。折詰め470の材料運び込んだよ。ここまできたらやりきるしかない。社長や会長に何を言われても構わない、文句あるなら辞めンゾ、くらいの気持ちがあるからね。なんか俺も吹っ切れてるな~、今までみたいにゴチャゴチャ悩まなくなった。これもコロナ効果だよな。有難い。焚きあわせ、取り肴のOEM化は進めていこう。禁欲10日目、アカン夢で放出するところだった。さすがに思春期じゃあるまいしお漏らしはアカンやろ。この歳になると夢の中で、これは夢だなと分かるから目が覚めるんだろね。そのうちもっと歳いくとその区別が付かなくなって漏らすんだろうけど。とりあえず処理する時間がもったいないし、後の脱落感がしんどいな~。酒飲んでル時は気持ちいいが次の日しんどいのと同じ、酒やポルの力を借りて無理矢理ドーパミンを出しても、そのつけが後に返ってくる。箕輪氏が酒鬱は幸福の前借りの返済と言っていたが、まさにその通り。ポルも酒と同じだからね。所謂ポル鬱になるのかもしれない。酒は2年ほど止めたし、ポルも止めようか。とりあえず1ヶ月禁欲して検証してみよう。過去にそれだけ断ったことないし結果が楽しみだな。今日もイイ一日になりそうだ。上機嫌でいこう税。
2025.9.10水曜日「禁欲」
料理人の日記