2025.11.19水曜日「AIちゃん」

おはようございます。tg店、団体様二回転も無事終了。max44名の募集企画やけどmaxは集まらなかったみたい。早めに予約をストップしたのが功を奏したのか、調理場もホールもスムーズに回ったようだ。別に予約を止めるまでもなかったのに、という意見もあったらしいが、それは結果論で、もしmax二回転でそこに少人数グループの予約が入ったら、たちまちホールスタッフがパニックになっていただろう。調理場は予約に対しては準備が出来るから良いけど、ホールの場合はお客様がどんなお客様か来てからでないと分からない。ドリンクを沢山注文するお客様もいれば、全くドリンクを注文しないお客様もいる。沢山ドリンクが出れば、ドリンクを作るだけでスタッフ一人がそれにかからなければいけない。洗うグラスも増えるしね、44名が一杯ずつ飲んでも44コのグラスが洗い物になって返ってくる。調理場の人手不足も深刻だけど、ホールスタッフも全然足りてない。というか日本の社会全体がそうやからね。2025年問題の影響がモロに現れてきたな。AIに仕事を奪われると言われているが、奪われるどころか働き手が居なくて困っているんですけど。早うAIも働いてくれ～。2040年問題までに間に合うんかな？団体様を連れてくる観光バスの運転手不足でバスが手配できないから、ジャンボタクシー5台に分けて来た。バスの運転手と言えば自動運転で仕事がなくなると言われていたのに、何しとんねんAI!　仮にAIの技術は進歩しても、インフラとか法改正とかの方が追いつかないちゃうかな～、中小企業もAI導入するより人間雇った方がコストが抑えられるとなったら導入に二の足を踏むだろうし。調理士の仕事がロボットに奪われるなんて遙か未来の話なんちゃう？マクドナルドでさえ未だに人間が働いてるし。我々料理屋の調理場が機械化される事はないかもな。ただ、料理長というポジションは2040年までには必要なくなるだろうな。オーナーが料理長を兼ねる事はあっても、俺みたいな雇われの専属料理長の仕事はAIに取られるだろうな。ちょっとパソコン使えるオーナーならそれに気付くはず。俺がオーナーならそうするな。俺の生涯年表では2040年には俺は死んでるし関係ないか。今日も3時間後には56名の団体様がお見えになる。今日も精一杯生きよう。上機嫌でいこう税。