おはようございます。昨日もtg店が忙しかった。風神、雷神の二人とスケバン刑事三人衆のローテーションでよく回ってるよな~、シーズン前は絶対無理やろうと思っていたが、こりゃなんとかなりそうやな。来週がピークや、皆頑張ってくれよ!来週、社長に繁忙手当をお願いしとこ。手当てが入ったら一度帰省しとこか。オヤジ殿の顔を見られるのもこれが最後になるかもしれないしな。会ったからと言って何を話すわけでもないけど、あの時帰っておけばよかったなんて後悔しない様にしとこ。オフクロの時も出来る事はやったつもりだし後悔はないかな。死んでいくのは誰もが行く道だから仕方ない。いずれ俺もそうなるし、逆の立場になったとき我が子達に思うのは達者で暮らしていてくれたらそれでイイ、という事やろな。山梨の家はおじさんが亡くなったら誰が継ぐんやろか?きいてみよう。出来たら俺が継ぎたいところだが、手を挙げて無責任な事にならん様にしなきゃな、無理なら最初からクビを突っ込まない、継ぐなら責任を持ってとことんやる。海外にも行かなきゃいけないし、DK1GP開催、tg店の経営、sz会の設立とやりたい事があり過ぎる。どれかは捨てなきゃいけないかもな。全部やるには人生短すぎる。人の一生は、もう少し生きたいなと思った時に終わると言うけどホンマそうかもな。願いが叶った後よりも叶う前の方が幸せとも言うように、幸せな状態で人生終わるようになっているんかな。今晩は別館に団体様の料理を運ばなきゃいけないし、バタつくやろな。今日も精一杯生きよう。上機嫌でいこう税。
2025.11.21金曜日「願いが叶わないという幸せ」
料理人の日記