おはようございます。暑さ寒さも彼岸まで、と言うように朝晩が少し涼しくなってきたな。hgさんをskさんに送り出すのも無事終了。経営陣からもお咎め無し。病み上がりのkwさんもハキハキと動いてくれたから助かった。野菜食えよ。畳の上で腕立てすると負荷がかかるな。楽に出来る事って、やった感じはするけどあまり実になってない。負荷がかかると辛いけど、その分実になっている。なんでもそうだよね。早朝に本店にいるとコロナ元年を思い出す。三店補を同時に仕切らなければいけないし、体制は出来ていないし、世間はパンデミックで今後の見通し立たないしでホンマの手探り状態やった。なんとかなるだろうと思ったけどなんとかしたわ。あの時はdkさんも事務所にいたけど今はほぼ絶縁状態だけどid氏が居なくなったら、どうするんだろね、後任はntさんが適任だろうな。そうなったらオモロイね。それやったら会長になってもイイかな。後任がdkさんやったら辞退かな。ギヌスはアカウント作成で躓いてるけど、kawatatsuyaのことだし、なんとかするやろ。まずは資金集めから。kawatatsuyaの人生もあと13年、とにかく突っ走しろう、迷っている暇はない。2035年のkawatatsuya、どうよ?予定通り順調か?2025年の自分に感謝しろよ、2020年の自分に感謝しているように。niさんはstmkではないな。今日も精一杯生きよう。上機嫌でいこう税。
2025.9.21日曜日「暑さ寒さも彼岸まで」
料理人の日記