2025.10.19日曜日「さりとて」

おはようございます。15料理9名様も無事終了。外国のお客様だから仕方ないが、食べ残しが多い。完全に舞妓ちゃん目当てに来とるやろ。食べ方を英語で説明出来るスタッフがいたらイイけど。この訪日ブームもいつまで続くんだろね。いつまでも円安に甘んじるほど日本人も無能ではないからな。為替は国が介入したとて一時的な効果しかないが、国民一人一人の意識が変わればそれが大きなうねりとなって、いとも簡単に為替相場を変えてしまう。大和魂をなめんなよ。or氏の投稿にギヌス新しくなっている。というのがあって、いちいちそれを追いかけている自分に疲れてくる。モグラ叩きゲームみたいに出てきたモグラを見つけては叩き見つけては叩き、問題解決してもきりがないんちゃう？いっその事モグラ叩きゲーム機ごとぶっ壊したろか。くらいのインパクトのあることをせなアカンやろ。なんか目線が低いで。もうちょい目線を上げて全体見渡さなアカン。さりとて、まずは目の前の事に全集中。今日の会席料理20名と御膳20やな。今日はhgさんと二人だし、両方の団体様が同時進行だから抜かりのない様にセエよ。今日も精一杯生きよう。上機嫌でいこう税。追伸、yをiに変えてedとかyをiに変えてesとか、yの前の文字が母音ならyのままでイイと中学で教わったけど、それって音がアイウエオという意味ではなく、文字がaiueoという意味だったんやね。52歳になるまで気づかんかった。当時はボインというワードに引っ張られて全然勉強に集中出来てなかった。すいません。