kawatatsuya

料理人の日記

2026.1.8木曜日「ボーッとしてた」

おはようございます。昨日は帰省してオフクロの墓参りをして空いた時間に英検3級の勉強でもしようかと参考書は持参してたけど結局やらなかったな~新幹線の移動中も勉強しようと思えば出来たけどやらなかった。ウツラウツラとボーッとしていた。まあこんな日...
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2026.1.7水曜日「帰省」

おはようございます。只今帰省中、新幹線もほぼ満席やな。新幹線も外人が多いな~半分とは言わないが1/3は日本人ではないやろ。
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2026.1.6火曜日「マイナンバーカード」

おはようございます。今日明日は本店休業。暇やねん。今週はほとんど予約無し。日曜日からは予約が入っとんな。ということで今日は夜の役員会まで時間がある。電子証明書の更新手続きの案内が来てたし、マイナンバーカードを更新しようと思って案内を読んだら...
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2026.1.5月曜日「初詣」

おはようございます。今日から市場も開場。カマボコの支払いせなアカンな~。昨晩yd詣に行ってきた。ydオヤジもかなり元気を取り戻した様でよかったよかった。後の事はなるようになるでしょう。まずはゆっくりする事が大切。人生にはゆっくりせなアカンタ...
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2026.1.4日曜日「オンデマンド授業」

おはようございます。本来正月は15日までだが今日日正月気分も元旦、二日目までやな。三日目にはほぼ通常モード、4日になると完全に通常モードやな。明日は月曜日で市場も開くしね。明日はid詣、yd詣やな。6日は役員会やし、7日日帰りで帰省してこよ...
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2026.1.3土曜日「お年玉」

おはようございます。昨日、課長の息子mt小1年とmtママが店に来てた。二人が俺を発見すると、mtママがmtに挨拶するよう促してた。明けましておめでとうございます。さすが小学生やな~挨拶出来てエライな。なんて偉そうに言って俺は調理場に戻った。...
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2026.1.2金曜日「年賀状」

おはようございます。今年も年賀状を頂いた。ここ数年は俺からは一通も年賀状を出していない。頂いた人にだけは返事を書いて送る様にしている。もうそろそろこの年賀状文化も無くなったらエエのにな~と思う。一昔前まではお互いの近況報告の手段が年賀状か暑...
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2026.1.1木曜日「新年の抱負」

おはようございます。そして、明けましておめでとうございます。いよいよ2026年がスタートしました。今年は俺にとって飛躍の年になるだろう。って毎年そんな事言ってるよな。昨年一年を振り返ると飛躍とまでは言えないけど確実に一段一段ステップアップは...
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2025.12.31水曜日「五十肩」

おはようございます。今日はおせち最終日。なんやかんやで今年も終わりやね。今日はおせちも26折だけ、しかも一段重と二段重だけやし。昨日は三段重もあったから、さすがの俺もおせち盛り終わった後はしばらく放心状態で何も考えられなかったな~。一晩寝た...
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2025.12.30火曜日「費用対効果」

おはようございます。本日おせち仕上げ二日目。約80折やな。szさんに助を頼もうと思ったがやめておいた。体調が万全ではなさそうやし。連絡したら無理して来るかもしれんしな。何かあったらアカンやろ、という事でmt君に応援頼んだ。10時までにはhb...
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