料理人の日記 2025.11.29土曜日「大胆かつ繊細」
おはようございます。別館34名会席料理も無事終了。本館しゃぶしゃぶもmt君が来てくれて無事終了。グラタン盛り100コもやってくれた。tg店も順調、hb店はnyさん一人でも回ったみたい。有難い。これからiid事務所に行って来よう。特に用事も無...
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