マインド

料理人の日記

2025.5.26月曜日「達成感」

おはようございます。無事、かつらむき大会終了、イベント的には成功したが、何か違う様なモヤモヤした感じはなんだろ?その答えをこれから探していこうか。思っていたほど、達成感や多幸感はないなぁ。脱落感もないかな、あまり普段と変わらないかな、変わら...
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2025.5.25日曜日「本番」

おはようございます。いよいよ本番頑張ろう。
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2025.5.24土曜日「ハンコ」

おはようございます。mkさんにハンコ頂戴と言ったら、ハンコくらい自分持ってないん?と憎まれ口叩かれた。この人、言い方はムカツクが、言ってる事はいつも的確だ。確かにハンコくらい作っておこう。これから必要になってくる。脱ハンコの話しはどうなった...
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2025.5.23金曜日「サラリーマン至上主義」

おはようございます。店長の会長から謝罪がなかった、発言は驚いたな~。でも、そっちの方が常識で俺が非常識らしい。謝罪してもらってどうするんだろ?慰謝料よこせって言うならまだ理解できるが。そっちが常識なら日本人のほとんどが店長みたいな考え方なん...
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2025.5.22木曜日「開山忌」

おはようございます。只今8時30分、開山忌の段取りほぼほぼ終了、あとは造り盛るくらい、昔はこれもバタバタしたことがあったな、あれは完全に段取りミス、なめてた。段取りさえしっかり組んでいたらそんな事にはならんよね。段取り八分とは良く言ったもん...
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2025.5.21水曜日「祇園KD」

おはようございます。祇園kdさんに動画撮影行ってきたよ。kdさん、元気で明るい方やった、やっぱりミシュラン星付きはオーラが違うな。kb君も感じのイイ子やった、控えめだけど真が強そうなイケメン。or氏とは知り合いみたい、なんちゅうこった、やっ...
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2025.5.20火曜日「大切な仕事をするより睡眠時間の確保が大切」

おはようございます。今日は10時からkdさんで撮影、3時30からオンライン会議、昨日はmdさんの印刷物、ギリギリ間に合ったな、前夜に徹夜しても仕上がらなかったかもしれない、しっかり寝て朝一に集中したのが良かったんだろう。どんな大事な仕事より...
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2025.5.19月曜日「客観視」

おはようございます。もうここまで来たら悔いの残らん様にやれる事は全てやろう。15年間あたため続けてきた企画がようやく現実化する。ホンマに思考は現実化する。世の中は誰かの仮説によって出来ているっていうのもホントだなぁ。確かが仮説を立てなければ...
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2025.5.18日曜日「常識」

おはようございます。来週の今ごろは設営しとんな~。明日はskさん撮影、3時zt打ち合わせ、晩は対面会議、20日は10時kdさん撮影、3時30分オンライン会議。kb君にkdさんに電話をして撮影依頼をして欲しいと言われた。ちょっと難しい人なので...
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2025.5.17土曜日「伏線回収」

おはようございます。halがじいちゃんに電話してくれたらしい、じいちゃんも喜んでいたみたいで良かった。あと何回喋れるだろね。でも確実に命を繋げて良かった。健康で達者で暮らしていればそれでイイ。or氏、kb氏からプロフィールがきた、二人とも2...
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