料理人の日記 2025.4.8火曜日「10年日記」
今日からコッチに日記を書こうかな。公開されてるから実名には注意が必要だ税。mt氏からメールがきてた、不快にしたわけではなかったみたいでヨカヨカ、でも言葉選びは気をつけよう。Gsbkからの連絡待ち。今日あたりメールが来るだろう、いよいよだなぁ...
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料理人の日記 
料理人の読書感想文 なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
kawatatsuyaども！kawatatsuyaです。この本は村山太一さんというレストラン「ラッセ」のオーナーシェフが書いた本です。「ラッセ」は9年連続でミシュランガイドで一星を獲得するという輝かしい実績をもっているお店です。そんなお店の...
料理人の読書感想文 SEOの為のライティング教本 「成果が上がる」文章の書き方がわかる 「沈黙のWebライティング」
kawatatsuya最近参加した合コンで、「あなたの顔、セミの抜け殻に似てますね」と言われました。セミロングの彼女の発言が何を意図したものかは不明ですが・・夏も近づき蒸し暑い今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。ども！kawatats...
料理人の読書感想文 誰でも「売れる人」になる ドリルを売るなら穴を売れ
kawatatsuyaども！kawatatsuyaです。この本を読むとマーケティングの基本がわかります。ブログをやっている方ならマーケティングって言葉はよく聴くと思いますが、いまひとつ何かわかりませんよね。そんな悩みを解決してくれる一冊です...
料理人の読書感想文 あなたの文章は、きちんと伝わっていますか？「文章力の基本」
良い文章とは、なんでしょうか。それは第一に「言いたいことが明確な文章」です。言いたいことが自分でもよく分かっていないときに、表現の工夫をしても意味がありません。それは第二に「頭を使わなくても、読むそばからスラスラ分かる文章」です。読んでいる...
料理人の読書感想文 今から学んでも遅くない、一生使えるお金の基本「アメリカの高校生が学んでいるお金の教科書」
kawatatsuyaども！kawatatsuyaです。本書を読むと「絶対覚えておきたいお金のヒント」が学べます。資本主義社会に生きているいじょうお金は絶対的に必要ですよね。この一冊にお金とは、銀行とは、借金、起業、金融詐欺、税金、法律、契...
料理人の読書感想文 訓練不要で、あなたの思考が劇的に変わる「レバレッジ・リーディング」
ども！kawatatsuyaです。本書はビジネスで成功したい人の為の効率的かつ戦略的な「ビジネス書」の読書法が書いてあります。kawatatusya皆さんはビジネス書を読んでいる時や読み終わってすぐは、なんか勉強になったな～と自分が賢くなっ...
料理人の読書感想文 「10倍売る人の文章術」
ども！kawatatsuyaです。本書は「商品を売る為の文章術を学ぶ」事を目的とした本です。全米NO.1のセールス・ライターが教える 10倍売る人の文章術せっかくの自慢の自社商品も売れなければ意味がありません。飲食店の商品といえば「料理」で...
料理人の読書感想文 「ユダヤの商法 世界経済を動かす」
ども！kawatatsuyaです。本書は「お金持ちになりたい」と思う人だけが読む本です。ユダヤの商法(新装版) (ワニの本)この「ユダヤの商法」は日本マクドナルドを設立した藤田田氏（デンと発音してください）の書いた本です。本書が出版されたの...
料理人の読書感想文 佰食屋 京都 「売り上げを減らそう。業績至上主義からの解放」
「朝から深夜まで通し勤務、土日祝もお盆も年末年始も休めなくなる。こんなブラックな状況が、まだまだ一部の飲食店では根強く残っています。休みの日、子どもと一緒に遊園地へ出かけたり、運動会や授業参観に参加したり、 そんなことは夢物語です。」 ...